DWF Wagyu Chuck Roll / Nackensteak

DWF Wagyu Chuck Roll / Nackensteak

85,00 €/kg

€5,61
Gewicht
 
€5,61
Artikelnummer: 390
Facts:

✓ 100% Fullblood Wagyu

✓ 100% aus Franken, Bayern

✓ Weidehaltung

✓ Hofschlachtung

✓ Eigene Aufzucht
Produkt Bild

Beschreibung:

Die Chuck Roll ist eine andere Bezeichnung für das in aller Munde bekannte Nackensteak. Es ist auch bekannt unter Chuck Rost oder auch einfach Chuck Steak. Dieses aromatische Stück wird aus dem Kern des Rindernackens geschnitten.

Wir empfehlen unser Fleisch bei einer Gartemperatur von 54° zu genießen. Bitte beachten
Sie jedoch, dass die von uns angegebenen Werte nur als Anhaltspunkt dienen. Für den
perfekten Fleischgenuss sollte das Fleisch, unabhängig von der persönlich bevorzugten
Garstufe und Zubereitungsart, nach Erreichen der gewünschten Temperatur noch einige
Minuten ruhen.

  • Grill
  • Pfanne
  • 800 Grad
  • Sous Vide

Artikel: Wagyu Chuck Roll / Nackensteak
Rasse: 100% Fullblood Wagyu Rind
Herkunft: Deutschland
Verpackung: Vakuum
Abholung & Versand erfolgt: Schockgefrostet