DWF Wagyu Filet Dry-Aged

DWF Wagyu Filet Dry-Aged

295,00 €/kg

€27,14
Gewicht
 
€27,14
Artikelnummer: 101
Facts:

✓ 100% Fullblood Wagyu

✓ 100% aus Franken, Bayern

✓ Weidehaltung

✓ Hofschlachtung

✓ Eigene Aufzucht
Produkt Bild

Beschreibung:

Unser Wagyu Filet Dry Aged vereint höchste Fleischqualität mit traditioneller Reifekunst. Das Filet zählt zu den edelsten Teilstücken und besticht durch seine außergewöhnliche Zartheit sowie den feinen, buttrigen Geschmack. Durch die aufwendige Dry-Aging-Reifung am Knochen entwickelt das Fleisch zusätzliche Tiefe, ein intensives Aroma und eine unvergleichliche Textur.

Dieses Premiumstück ist die richtige Wahl für besondere Anlässe und Feinschmecker, die Wert auf höchste Qualität und unverfälschten Geschmack legen.

Wir empfehlen unser Fleisch bei einer Gartemperatur von 54 °C zu genießen. Bitte beachten Sie jedoch, dass die von uns angegebenen Werte nur als Anhaltspunkt dienen.

Tipp:

Benutzen Sie ein Kernthermometer, so können Sie sicher sein, den perfekten Gargrad erreicht zu haben. Für den perfekten Fleischgenuss sollte das Fleisch, unabhängig von der persönlich bevorzugten Garstufe und Zubereitungsart, nach Erreichen der gewünschten Temperatur noch einige Minuten ruhen.

  • Grill
  • Pfanne
  • 800 Grad
  • Roh als Beeftatar/Carpaccio

Artikel: Wagyu Filet Dry-Aged
Rasse: 100% Fullblood Wagyu Rind
Herkunft: Deutschland
Verpackung: Vakuum
Abholung & Versand erfolgt: Schockgefrostet