DWF Wagyu Entrecote Dry-Aged

DWF Wagyu Entrecote Dry-Aged

265,00 €/kg

€42,40
Gewicht
 
€42,40
Artikelnummer: 641
Facts:

✓ 100% Fullblood Wagyu

✓ 100% aus Franken, Bayern

✓ Weidehaltung

✓ Hofschlachtung

✓ Eigene Aufzucht
Produkt Bild

Beschreibung:

Kräftig im Geschmack und fein marmoriert. Durch die Trockenreifung im Dry-Ager entwickelt das Wagyu Entrecôte ein intensives, nussig-buttriges Aroma und bleibt außergewöhnlich zart und saftig.

 

Wir empfehlen unser Fleisch bei einer Gartemperatur von 54 °C zu genießen. Bitte beachten Sie jedoch, dass die von uns angegebenen Werte nur als Anhaltspunkt dienen.

Tipp:

Benutzen Sie ein Kernthermometer, so können Sie sicher sein, den perfekten Gargrad erreicht zu haben. Für den perfekten Fleischgenuss sollte das Fleisch, unabhängig von der persönlich bevorzugten Garstufe und Zubereitungsart, nach Erreichen der gewünschten Temperatur noch einige Minuten ruhen.

  • Grill
  • Pfanne
  • 800 Grad

Artikel: Wagyu Entrecote Dry-Aged
Rasse: 100% Fullblood Wagyu Rind
Herkunft: Deutschland
Verpackung: Vakuum
Abholung & Versand erfolgt: Schockgefrostet