DWF Ribeye Eye Dry-Aged
DWF Ribeye Eye Dry-Aged
DWF Ribeye Eye Dry-Aged

DWF Ribeye Eye Dry-Aged

285,00 €/kg

€40,47
Gewicht
 
€40,47
Artikelnummer: 702
Facts:

✓ 100% Fullblood Wagyu

✓ 100% aus Franken, Bayern

✓ Weidehaltung

✓ Hofschlachtung

✓ Eigene Aufzucht
Produkt Bild

Beschreibung:

Das Herzstück des Ribeye – das sogenannte „Eye“. Fein marmoriert, präzise geschnitten und frei von umliegenden Sehnen. Während der Trockenreifung im Dry-Ager verdichtet sich der charakteristische Wagyu-Geschmack zu einer intensiven, buttrig-nussigen Aromatik.

Die Gewinnung dieses reinen Kernstücks erfordert höchste Handarbeit und ist normalerweise nicht separat erhältlich. Weil wir euch nur das Beste aus unserem Wagyu präsentieren möchten, könnt ihr diesen besonderen Cut nun exklusiv bei uns genießen.

Ein seltener Premium-Cut für Liebhaber, die Wert auf absolute Zartheit und puren Geschmack legen.

Wir empfehlen unser Fleisch bei einer Gartemperatur von 54° zu genießen. Bitte beachten Sie jedoch, dass die von uns angegebenen Werte nur als Anhaltspunkt dienen. Für den perfekten Fleischgenuss sollte das Fleisch, unabhängig von der persönlich bevorzugten Garstufe und Zubereitungsart, nach Erreichen der gewünschten Temperatur noch einige Minuten ruhen.

  • Grill
  • Pfanne
  • 800 Grad

Artikel: Wagyu Ribeye Eye Dry-Aged
Rasse: 100% Fullblood Wagyu Rind
Herkunft: Deutschland
Verpackung: Vakuum
Abholung & Versand erfolgt: Schockgefrostet